Přísady: 1 litr vody 100 gramů kakaové pasty (kakaového prášku, který má téměř kvalitu pasty díky kakaovému máslu) 8 gramů oreláníku barvířského (nebo muškátového oříšku) ¼ vanilkového lusku 10 gramů celého pepře 4 gramy chilli (můžete ovšem kořenit podle vlastní chuti) Možná znáte všechny ingredience až na oreláník barvířský (latinský název je bixa orellana). Pochází z Amazonie …
Archiv autora:Marco Lueg
Kakaové boby
Věděli jste, že …? V 15. století byly kakaové boby tak vzácné, že je Aztékové používali jako platidlo. Stejně jako dnes měla i tehdy každá věc svoji hodnotu. Například jeden králík stál 10 kakaových bobů, jedna krůta 40 kakaových bobů a jeden otrok 100 kakaových bobů! Věděli jste, že vědecký název kakaovníku je Theobroma cacao L.? …
Kosmetika s čokoládou
Od 17. do 19. století se čokoláda prodávala na pultech lékáren. A to nejen samotná díky svým léčivým účinkům, ale také jako přísada, která zlepšovala chuť různých směsí. Jsme přesvědčeni, že čokoláda má řadu pozitivních účinků na vaše zdraví, a proto v našem obchodě najdete širokou nabídku kosmetiky založené na využití čokolády. Některé z těchto …