🍫 Ceremoniální kakao – co to je a jak ho připravit

Ceremoniální kakao je 100% čisté kakao z celých kakaových bobů, bez cukru a bez příměsí. Pije se teplé jako nápoj a je součástí tradičních kakaových ceremonií. Má jemně hořkou chuť, přirozeně povzbuzuje a hřeje. Ukážeme si, co ceremoniální kakao je a jak si ho snadno připravit doma.

Rychlý přehled

Sdílet recept:

🛒 Co budete potřebovat

📌 Předtím než začneš, zkontroluj si, jestli máš připraveny všechny ingredience :

📝 Jednotlivé kroky si postupně odškrtávejte

🍫 Základ:

✨ Na dochucení:

👨‍🍳 Postup přípravy ceremoniálního kakaa

📝 Jednotlivé kroky si postupně odškrtávejte

1️⃣ Ceremoniální kakao nasekejte nebo nalámejte na menší kousky.
2️⃣ Vodu nebo mléko ohřejte přibližně na 70–80 °C – nesmí vřít, aby si kakao zachovalo své látky.
3️⃣ Kakao zalijte horkou tekutinou a nechte chvíli rozpustit.
4️⃣ Metličkou nebo napěňovačem důkladně rozšlehejte do hladka.
5️⃣ Dochuťte kořením a sladidlem a pijte pomalu a v klidu.

🔥 Tipy

💡 Pro krémovější nápoj použijte rostlinné mléko (ovesné, mandlové).
💡 Menší dávka (20 g) se hodí na ochutnání, větší (40 g) na plnou ceremonii.
💡 Kakao skvěle doplní špetka soli, která podtrhne jeho chuť.