Čokoládové crinkles jsou měkké kakaové sušenky s efektní popraskanou cukrovou krustou. Zvenku křehké, uvnitř vláčné a čokoládové. Díky obalení v moučkovém cukru vznikne jejich typický „popraskaný“ vzhled.
Rychlý přehled receptu
📌 Předtím než začneš, zkontroluj si, jestli máš připraveny všechny ingredience :
📝 Jednotlivé kroky si postupně odškrtávejte
📝 Jednotlivé kroky si postupně odškrtávejte
💡 Chlazení těsta je klíčové – jinak se sušenky roztečou a nepopraskají.
💡 Obalte kuličky nejdřív v krystalovém a poté v moučkovém cukru pro výraznější praskliny.
💡 Do těsta přidejte kousky čokolády nebo špetku skořice.
📌 Kliknutím zobrazíte odpovědi!
Těsto bylo nejspíš málo vychlazené nebo bylo cukru málo. Těsto dobře vychlaďte a kuličky bohatě obalte.
Teplé těsto se roztéká – vždy pečte z vychlazeného těsta.
V uzavřené dóze 5–7 dní; zůstávají krásně vláčné.
Ano, v lednici vydrží 2 dny, takže je můžete upéct čerstvé kdykoliv.
Získejte svůj e-book s čokoládovými recepty ZDARMA!
Objevte více čokoládových receptů
Svět plný čokolády – objevte historii výroby čokolády od parního stroje až po současnost s workshopy a spoustou zábavy!
Chutnaly vám tyto čokoládové crinkles? 🍫💖 Dejte mi vědět dole v komentářích! Pokud se se svým výtvorem pochlubíte na Instagramu, označte mě @Chocotopia.
