Recept z čokoládovny

🍫 Čokoládové crinkles – popraskané sušenky s cukrovou krustou

Name: Čokoládové crinkles
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 32 min
Yield: cca 24 sušenek
Cuisine: American
Ingredients: 200 g hladké mouky; 60 g kvalitního kakaa; 1 lžička prášku do pečiva; 200 g cukru krystal; 80 ml oleje; 2 vejce; moučkový cukr na obalení

Alena · 13 září, 2026

Čokoládové crinkles jsou měkké kakaové sušenky s efektní popraskanou cukrovou krustou. Zvenku křehké, uvnitř vláčné a čokoládové. Díky obalení v moučkovém cukru vznikne jejich typický „popraskaný“ vzhled.

Příprava20 minutChlazení2 hodinyPečení12 minutMnožstvícca 24 sušenekObtížnostsnadná

4,8

Přejít na recept

Čokoládové crinkles s popraskanou cukrovou krustou na talíři

🛒 Ingredience na čokoládové crinkles

📌 Předtím než začneš, zkontroluj si, jestli máš připraveny všechny ingredience :

📝 Jednotlivé kroky si postupně odškrtávejte

🍫 Suché suroviny:

🥚 Mokré suroviny a obalení:

🍫 Čokoláda do tohoto receptu

Hořké čokoládové pecky 70 % – 250 gDo e-shopu →

Čokoládové pecky – degustační balíček 250 gDo e-shopu →🌿 Přirozeně slazeno

Hořké pecky bez přidaného cukru – Sweet Fiber 250 gDo e-shopu →

👨‍🍳 Postup přípravy čokoládových crinkles

📝 Jednotlivé kroky si postupně odškrtávejte

1️⃣ Smíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva.
2️⃣ V druhé míse rozšlehejte cukr, olej a vejce.
3️⃣ Spojte mokré a suché suroviny v hladké těsto.
4️⃣ Těsto zakryjte a dejte alespoň na 2 hodiny do lednice – tím dojde k popraskání.
5️⃣ Z vychlazeného těsta tvarujte kuličky a důkladně je obalte v moučkovém cukru.
6️⃣ Pečte na 180 °C 10–12 minut; sušenky mají zůstat uvnitř měkké.

🔥 Tipy a variace

💡 Chlazení těsta je klíčové – jinak se sušenky roztečou a nepopraskají.
💡 Obalte kuličky nejdřív v krystalovém a poté v moučkovém cukru pro výraznější praskliny.
💡 Do těsta přidejte kousky čokolády nebo špetku skořice.