Recept z čokoládovny

🍫 Recept na čokoládové muffiny

Name: Čokoládové muffiny
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 muffinů
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 hrnek hladké mouky; 1/2 hrnku neslazeného kakaového prášku (Koupit: https://eshop.chocotopia.cz/kakaovy-prasek/); 1 hrnek krupicového cukru; 1/2 hrnku rozpuštěného másla; 1/2 hrnku mléka (120 ml); 2 velká vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlé sody; 1/4 lžičky soli; 1 hrnek čokoládových peciček (Koupit: https://eshop.chocotopia.cz/1kg-chocotopia-dropsy-afrika-horky-82/)

Alena · 6 února, 2025

Ahoj milovníci čokolády! Jste připraveni upéct něco opravdu lahodného? Tento recept na čokoládové muffiny je jedním z mých nejoblíbenějších a jsem nadšená, že se o něj s vámi můžu podělit! Jsem Alena z Chocotopie, a bez čokolády si život ani neumím představit. Tyto muffiny jsou perfektní na snídani, jako svačina nebo i jako dezert. A navíc jsou opravdu snadné na přípravu, tak pojďme na to!

Celkový čas30 minMnožství12 muffinůObtížnostSnadnáKalorie250 kcal

4,5

Přejít na recept

🛒 Ingredience na čokoládové muffiny

📌 Předtím než začnete, zkontrolujte si, zda máte veškeré potřebné ingredience:

📝 Kliknutím na každou ingredienci ji označíte za hotovou!

1 hrnek hladké mouky
1/2 hrnku kvalitního kakaa bez cukru (dodá muffinům bohatou čokoládovou chuť!)
1 hrnek krupicového cukru (protože sladké milujeme!)
1/2 hrnku rozpuštěného nesoleného másla (kdo by odolal máslu?)
2 velká vejce (pro dokonalou strukturu)
1/2 hrnku mléka (aby se těsto krásně spojilo)
1 lžička vanilkového extraktu (dodá úžasnou vůni a chuť)
1/2 lžičky prášku do pečiva (aby muffiny krásně vyběhly)
1/2 lžičky jedlé sody (pro ještě nadýchanější výsledek)
1/4 lžičky soli (pro vyvážení sladkosti)
1 hrnek čokoládových kousků (ta nejlepší část – čokoláda v každém soustu!)

👨‍🍳 Krok za krokem: Jak na čokoládové muffiny

📝 Postupně si odškrtávejte jednotlivé kroky, ať na žádný nezapomenete!

1️⃣ Předehřejte troubu na 175°C (350°F) a připravte formu na muffiny s papírovými košíčky.
2️⃣ Smíchejte suché ingredience: V jedné velké míse spojte mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Míchejte, dokud nebude směs hladká.
3️⃣ Smíchejte mokré ingredience: V jiné míse vyšlehejte rozpuštěné máslo, vejce, mléko a vanilkový extrakt, dokud nebude směs hladká a krémová.
4️⃣ Smíchejte mokré a suché ingredience: Nalijte mokrou směs do suchých ingrediencí a jemně promíchejte. 🚨 Nejmixujte příliš dlouho!
5️⃣ Přidejte čokoládové kousky pro dokonalou čokoládovou explozi v každém soustu!
6️⃣ Naplňte formičky na muffiny asi do 2/3 a pečte 18–20 minut.
7️⃣ Otestujte propečení: Zapíchněte špejli – pokud ji vyndáte čistou, muffiny jsou hotové!
8️⃣ Nechte vychladnout 5 minut, než je přenesete na mřížku.Nechte se pohltit lahodnou čokoládou! 🍫

🔥 Jak své muffiny povýšit na novou úroveň:

💡 Jak je udělat křupavější: Přidejte vlašské ořechy nebo pekanové ořechy.
💡 Sladko-slaný twist: Posypte špetkou mořské soli.
💡 Extra požitek: Po vychladnutí je přelijte rozpuštěnou čokoládou.

🛑 Tip na skladování: Uchovávejte je v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny. (I když, buďme upřímní, tak dlouho nevydrží! 😆)