Recept z čokoládovny

🍫 Čokoládový pudink – domácí, krémový a bez prášku

Name: Domácí čokoládový pudink
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: International
Ingredients: 500 ml mléka; 3 lžíce cukru; 2 lžíce kukuřičného škrobu; 1 lžíce kakaa; špetka soli; 80 g hořké čokolády

Alena · 8 listopadu, 2026

Domácí čokoládový pudink je hedvábně krémový dezert a připravíme jej z několika základních surovin. Nepotřebujeme pudinkový prášek s umělými přísadami, stačí nám jen pravá čokoláda , mléko a pár dalších surovin. Zvládnete ho za pár minut a chutná dětem i dospělým.

Příprava10 minutChlazení1 hodinaCelkem1 hodina 10 minutVýtěžnost4 porceObtížnostsnadná

4,8

Přejít na recept

Domácí čokoládový pudink ve skleničkách se lžičkami

🛒 Ingredience na čokoládový pudink

📌 Předtím než začneš, zkontroluj si, jestli máš připraveny všechny ingredience :

📝 Jednotlivé kroky si postupně odškrtávejte

🥛 Na pudink:

🍫 Na dokončení:

🍫 Čokoláda do tohoto receptu

Hořké čokoládové pecky 70 % – 250 gDo e-shopu →🌿 Přirozeně slazeno

Hořké pecky bez přidaného cukru – Sweet Fiber 250 gDo e-shopu →

👨‍🍳 Postup přípravy čokoládového pudinku

📝 Jednotlivé kroky si postupně odškrtávejte

1️⃣ V hrnci smíchejte škrob, kakao, cukr a sůl a rozmíchejte s trochou studeného mléka na hladkou pastu.
2️⃣ Přilijte zbylé mléko a za stálého míchání přiveďte k mírnému varu.
3️⃣ Míchejte, dokud pudink nezhoustne.
4️⃣ Odstavte, vmíchejte nasekanou čokoládu a rozmíchejte do hladka.
5️⃣ Rozdělte do misek a nechte v lednici alespoň hodinu ztuhnout.

🔥 Tipy a variace

💡 Aby se nevytvořil škraloup, zakryjte hrnec s pudinkem potravinovou fólií.
💡 Pro bohatší chuť můžete část mléka nahradit smetanou.
💡 Ozdobte šlehačkou, ovocem nebo hoblinkami čokolády.