Recept z čokoládovny

🍪 Müsli sušenky s čokoládou Sweet Fiber

Name: Müsli sušenky s čokoládou Sweet Fiber
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 sušenek
Cuisine: International
Ingredients: 150 g ovesných vloček; 50 g ořechů (vlašské, mandle nebo lískové); 50 g sušených brusinek; 2 zralé banány (asi 200 g bez slupky); 70 g medu; 1 lžička mleté skořice; špetka soli; 100 g mléčné čokolády Sweet Fiber; 1 lžička kokosového oleje

Alena · 5 listopadu, 2026

Ovesné vločky, ořechy, brusinky a dva zralé banány místo másla a cukru. Těsto se míchá v jedné míse, pečení trvá dvacet minut a na závěr všechno spojí vrstva mléčné čokolády Sweet Fiber . Ideální svačina do školy i do práce.

Příprava15 minutPečení20 minutChladnutí30 minutCelkemcca 1 hodina 5 minutMnožství12 sušenekObtížnostsnadná

4,8

Přejít na recept

Domácí ovesné müsli sušenky se sklenicí mléka

🛒 Ingredience na müsli sušenky

📌 Předtím než začneš, zkontroluj si, jestli máš připraveny všechny ingredience :

📝 Jednotlivé kroky si postupně odškrtávejte

🥣 Na sušenky:

150 g ovesných vloček
50 g ořechů (vlašské, mandle nebo lískové)
50 g sušených brusinek
2 zralé banány (asi 200 g bez slupky)
70 g medu
1 lžička mleté skořice
špetka soli

🍫 Na polevu:

🍫 Čokoláda do tohoto receptu

🌿 Přirozeně slazeno

Mléčné pecky bez přidaného cukru – Sweet Fiber 250 gDo e-shopu →

👨‍🍳 Postup přípravy müsli sušenek

📝 Jednotlivé kroky si postupně odškrtávejte

1️⃣ Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
2️⃣ Banány rozmačkejte vidličkou na hladkou kaši. Čím zralejší jsou — klidně se skvrnami na slupce — tím sladší těsto bude.
3️⃣ Přidejte ovesné vločky, nasekané ořechy, brusinky, skořici, špetku soli a med. Promíchejte a nechte asi 10 minut odstát: vločky nasáknou vlhkost a těsto se pak mnohem lépe tvaruje.
4️⃣ Vlhkýma rukama nebo lžící vytvarujte 12 sušenek, rozložte je na plech a zlehka je zploštěte. Během pečení se nerozlijí, takže si je vytvarujte tak, jak je chcete mít.
5️⃣ Pečte asi 20 minut dozlatova.
6️⃣ Nechte je úplně vychladnout, ideálně na mřížce. Teplé se lámou, zpevní se až vychladlé.
7️⃣ Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu Sweet Fiber s lžičkou kokosového oleje a míchejte do hladka.
8️⃣ Vychladlé sušenky čokoládou polijte, nebo je do ní namočte jednou stranou, a nechte na pečicím papíře zatuhnout.

🔥 Tipy a variace

💡 Sladí jen banán a med. Když máte banány hodně zralé, med klidně snižte na 50 g — chuť tím neutrpí.
💡 Nechte těsto odpočinout. Deset minut stačí. Bez toho je směs drobivá a sušenky se hůř tvarují.
💡 Bez lepku: použijte certifikované bezlepkové ovesné vločky.
💡 Bez medu: nahraďte ho javorovým nebo agávovým sirupem ve stejném množství.
💡 Do školy bez ořechů: místo ořechů dejte slunečnicová a dýňová semínka.
💡 Brusinky se dají vyměnit za rozinky, sušené višně nebo nasekané datle.
💡 Skladování: v dobře uzavřené dóze vydrží 4–5 dní. Dají se i zamrazit a nechat rozmrznout při pokojové teplotě.

❓ Časté dotazy o müsli sušenkách

📌 Kliknutím zobrazíte odpovědi!

Musí být banány zralé?

Ideálně ano. Zralý banán je sladší a lépe se rozmačká, takže těsto drží pohromadě. Ze zeleného banánu budou sušenky méně sladké a hůř se budou tvarovat.

Proč se mi sušenky rozpadají?

Nejčastěji proto, že jste je sundali z plechu ještě teplé. V těstě není vejce ani máslo, drží pohromadě až po vychladnutí. Druhý důvod bývá vynechané odpočinutí těsta.

Jaké vločky jsou lepší, jemné nebo hrubé?

Obojí funguje. Hrubé dají výraznější strukturu a sušenka bude opravdu „müsli“, jemné dají kompaktnější a měkčí výsledek.

Jak dlouho vydrží?

Čtyři až pět dní v uzavřené dóze. Poleva zůstane pevná, pokud je neskladujete na přímém slunci nebo u topení.

Co je čokoláda Sweet Fiber?

Sweet Fiber® je patentovaná řada čokolád firmy Chocotopia bez přidaného cukru. Klasický cukr je zcela nahrazen přírodní prebiotickou vlákninou z kořene čekanky.